+38 067 670 4000 medical.holistic.center@gmail.com
  • Українська
  • Русский
  • English
  • Deutsch
  • Türkçe
  • العربية

КОРИСНЕ ХАРЧУВАННЯ

ІМБИР

Імбир, як лікувальний засіб і як пряність відомий ще з давніх часів.  Вперше про імбир згадується в  працях Конфуція та багатьох  інших старовинних китайських трактатах. В перекладі зі санскриту імбир –  «вішвабхесадж» трактується як «універсальні ліки». Ця гостра на смак «гаряча спеція» здатна покращувати кровообіг та збуджувати апетит.

Пекучості та гостроти імбиру надає фенолоподібна речовина, а терпкий, пряний аромат – це заслуга ефірної олії яка входить до його складу (1-3%). Досить малої кількості цього кореню щоб проявився позитивний ефект. Імбир містить  багато фармакологічно активних компонентів та незамінних амінокислот:бета каротин, гінгероли, капсаїцин, куркумін, кофеїнова кислота, треонін, триптофан, лейцин, фенілаланін, метіонін, валін. Він багатий на кальцій, фосфор, магній, залізо, калій, цинк, натрій вітаміни А,В1,В2,С.

Цей «диво корінь» здатен творити чудеса, він універсальний у використанні, і ефективний у боротьбі майже зі всіма захворюваннями.

  • Це прекрасний протизапальний та знеболюючий засіб.
  • Корінь імбиру діє ефективніше за цибулю та часник.
  • Основне лікувальне призначення імбиру – це нейтралізація харчових токсинів та стимулювання перетравлення їжі.
  • Використовується при атонії й запаленні кишечника.
  • Взимку вживання імбиру сприяє тепловому балансу, здатен зменшити прояви застуди та респіраторних інфекцій, має потогінну дію.
  • Імбир усуне підвищену стомлюваність, апатію та млявість. Зменшить болі у суглобах та м’язах, при розтягненнях та набряках, допоможе відновити загальний тонус організму.

Імбирний чай від нудоти: нарізати свіжий корінь імбиру тонкими шматочками (всього 60-90 грам) і залити 250 грами гарячої води.

Зараз імбир часто використовують як природний засіб для схуднення, завдяки його властивостям покращувати кровообіг та пришвидшувати обмін речовин, притуплюючи апетит.

КУРКУМА

Безцінні антибіотичні властивості куркуми допоможуть подолати багато проблем зі здоров’ям. На відміну від штучно синтезованих аптечних препаратів куркума не погіршує роботу кишково-шлункового тракту та не навантажує печінку.

  • Куркума – це потужний антиоксидант, антисептичний та протизапальний засіб.
  • Куркума має властивість покращувати травлення та підвищувати активність флори в кишечнику (особливо ефективна при зниженому жовчовиділенні).
  • Пригнічує гелікобактер пілорі (Helicobacter pylori) – роблячи притивиразковий ефект.
  • Здатна знизити потяг до жирного та солодкого.
  • Ефективно знижує холестерин і контролює рівень цукру в крові.
  • Цю пряність використовують у боротьбі з онкологічними захворюваннями. Люди, які часто додають до їжі приправу карі зменшують ризик розвитку пухлин (куркумін – речовина, яка надає куркумі специфічного присмаку і запаху має протиракові властивості).
  • Допомагає пом’якшити наслідки променевої терапії.
  • Використовують, як супутній засіб при лікуванні хвороби Альцгеймера.
  • Куркума – не замінима помічниця при зниженні імунітету, після перебігу хронічних захворювань.
  • Вона очищає, зігріває та оновлює кров.
  • Куркумін (жовтий барвник) сприяє покращенню роботи жовчного міхура. Має жовчогінну та жовчотвірну дію. Збільшенню утворення жовчі в печінці, допомагає ефірне масло куркуми, затримуючи ріст бактерій та захищаючи печінку від токсинів.
  • Куркума має гепатопротекторний ефект.
  • Куркумін за своїми властивостями ідентичний кортизону та фенілбутазону, ефективний при гострих запальних процесах.
  • Куркума здатні зменшувати набряки при артриті.
  • При проблемній шкірі ця спеція використовується як протимікробний та протизапальний засіб.
  • Куркумін має здатність знижувати рівень шкідливого холестерину в крові.
  • Екстракт куркуми є складником багатьох препаратів для схуднення, оскільки ця речовина регулює метаболічні процеси в організмі і сприяє засвоєнню білків.

Для нормалізації обміну речовин та очищення організму слід вживати пів чайної ложки цієї спеції запиваючи стаканом води 2-3 рази на день. Для підвищення позитивного ефекту можна паралельно приймати пів чайної ложки імбиру (в порошкоподібному вигляді) за такою ж схемою.

 

НАСІННЯ ЛЬОНУ

Насіння льону має безліч корисних властивостей: широко використовується в кулінарії, косметології, для профілактики різноманітних захворювань. Складається з полісахаридів, поліненасичених жирних кислот, вітамінів та рослинних волокон.

Застосовувати насіння льону можна з профілактичною та лікувальною метою.

  • Насіння льону особливо сприятливо впливає на організмі при серцево-судинних захворюваннях. Має властивість регулювати кров’яний тиск, та за рахунок рослинних волокон і наявності в насінні кислот Омега-3 і Омега-6 покращує обмін речовин, знижує рівень холестерину в крові.
  • Насіння льону сприяє нормалізації еластичності капілярів та розріджує кров.

 

Рекомендований прийом – 2 столових ложки меленого насіння на 200 мл окропу. Вживати протягом доби тричі на день.  Також приймати насіння льону можна додаючи в продукти та будь-які страви.

  • Лляне насіння також використовують для профілактики та лікування раку.
  • Насіння також використовують для усунення запорів, при гастритах та виразках з будь якою кислотністю, для покращення роботи печінки та для загальної детоксикації організму.
  • Насіння льону проявляє свої лікувальні властивості при застуді та астмі, артриті, ожирінні, алергії, важкому клімаксі, алкоголізмі, наркоманії, депресії тощо.

У всіх випадках спостерігається покращення метаболізму, нормалізується тиск та плинність крові.

 

 ЧЕРВОНИЙ БУРЯК

Серед усіх овочів буряк є лідером за вмістом йоду, також містить органічні кислоти (яблучну, лимонну), цукор, білок, каротин, пектини, вітаміни В1, В2, С, РР, залізо, калій, магній тощо.

Запечений буряк найкраще зберігає корисні властивості, адже при такій термічній обробці він не тільки багатий на клітковину, а завдяки стійкості флавоноїдів має онкопротекторну дію.

  • Буряк ефективний при лікуванні захворювань щитоподібної залози, адже містить велику кількість йоду.
  • Нормалізує роботу печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту. Ефективний при виразках шлунка та дванадцятипалої кишки завдяки вмісту вітаміну U.
  • В буряках міститься багато цинку, що подовжує тривалість дії інсуліну.
  • Вживання цього овочу сприяє очищенню організму від токсинів і важких металів.
  • Буряк здатен покращувати пам’ять та зменшувати атеросклеротичні зміни в судинах.
  • Використовується для лікування гіпертонії, анемії, неврозів, безсоння.

Корисно зі свіжого буряка готувати сік. Але свіжо вичавлений сік пити не можна (містяться летючі отруйні речовини). Для безпечного вживання сік буряка має настоятись протягом 2 годин в холодильнику. У лікувальних цілях сік буряка треба вживати щоденно, протягом 3-4 тижнів, злегка підігрівши випивати 1 склянку на день за 15 хвилин до прийому їжі. При цьому важливо його не запивати та не заїдати. Сік буряка змішаний з медом допоможе при  підвищеному артеріальному тискові та застудах.

 

МОРКВЯНИЙ СІК

Явною перевагою морквяного соку є здатність добре засвоюватись організмом. Він багатий на природні антиоксиданти,  склянка морквяного соку зранку підніме настрій та збадьорить. Речовини, які містяться в моркві, здатні  запобігати сепсису.

Під час вагітності та годуванні груддю організму потрібно додаткове джерело енергії та корисних речовин. Морквяний сік містить вітаміни А, В, С, D і К. сира морква здатна покращувати якість молока та захищати організм матері. Всі елементи, що містяться в морквяному соку перебувають в балансі та доповнюють один одного.

  • Сік з моркви допомагає при виразковій хворобі шлунка, офтальмологічних проблемах (зменшує ризик катаракти), ракових пухлинах.
  • Морквяний сік багатий на корисні речовини необхідні під час активного росту організму.
  • Допомагає виводити шлаки з організму.
  • Позитивно впливає на функціонування ендокринної та статевої системи.

УВАГА! Морква містить вітамін А і надмірне вживання морквяного соку може спричинити негативні наслідки для організму. Адже вітамін А – це жиророзчинний вітамін, при надлишку він здатен накопичуватись в організмі.

ЯБЛУЧНИЙ ОЦЕТ

З давніх часів відомі лікувальні властивості яблучного оцту, адже при його виготовленні всі корисні речовини з яблук переходять до яблучного оцту.

Він складається з лимонної, молочної, оцтової, щавлево-оцтової кислоти, з низки мікроелементів, мінеральних речовин, ферментів та амінокислот.

Яблучний оцет сприяє нормалізації мінерального обміну речовин, містить калій і здатний сполучати з ним хлор, фосфор, натрій, кальцій, магній, сірку, фтор, залізо  та кремній, які є в продуктах харчування.

  • Пектин, який входить до складу яблучного оцту, покращує процеси травлення, знижує рівень холестерину в крові, попереджаючи розвиток атеросклерозу, сприяє спалюванні жиру в організмі, запобігає гіпертонії та ін.
  • В поєднанні з маслом чайного дерева, часником та оре гано, яблучний оцет наділений ефективними протизапальними властивостями.
  • Вітамін Е, який міститься в яблучному оцті, здатен нейтралізувати негативний вплив на організм вільних радикалів, котрі провокують порушення в імунній системі, спричиняють серцево-судинні захворювання, передчасне старіння, підвищують онкологічне навантаження на організм.

Вранці, на голодний шлунок, дуже корисно випивати склянку води з додаванням яблучного оцту (1 столова ложка) та меду (й чайна ложка). Це покращить імунітет та активізує обмінні процеси в організмі. яблучний оцет прийде на допомогу при втомі ніг (розтерти ноги не розведеним оцтом) .Також, яблучний оцет допоможе позбутись зайвої ваги, його слід вживати тричі на день розводячи 2 чайні ложки в склянці води.

Залишити відповідь

Close Menu
error: Content is protected !!