харчова непереносимість -імунна реакція організму на різні харчові продукти,яка зумовлена різноманітними порушеннями нормальних процесів травлення та засвоєння їжі,які супроводжуються дискомфортом,болями,призводять до зниження працездатності,погіршення якості життя;варто відрізнити харчову непереносимість від алергії,оскільки в їх основі лежать два різні імунні механізми. Чому викликається харчова непереносимість? Імунна реакція на харчові продукти виникає тоді,коли неперетравлені рештки їжі проникають через стінку кишківника,у зв’язку з підвищеною проникністю стінки і вступають у контакт з клітинами крові.Існує цілий ряд факторів асоційованих з розвитком харчової непереносимості,серед яких виділяють наступні факти:1)генетична схильність;2)незбалансоване харчування та нездорова їжа;3)у дітей харчова непереносимість може виникати внаслідок штучного вигодовування або раннього відлучення від грудного вигодовування;4)промислова обробка продуктів харчування з додаванням великої кількості хімічних добавок,барвники,консерванти,ароматизатори та інше,5) застосування хімічних добрив,пестицидів,антибіотиків ,гормонів у сільському господарстві та тваринництві;6)перенесені інфекційні та паразитарні захворювання;7)алергічні реакції наступні несприятливі екологічні умови,які симптоми харчової непереносимості:харчову непереносимість асоціюють з цілим комплексом різноманітних симптомів,однак найбільш типовим є порушення роботи органів шлунково-кишкового тракту,що супроводжуються болями,дискомфортом,здуттям ,загальна втома,зниження працездатності,надлишкова вага,розвиток варикозного розширення вен,целюліту,хронічних захворювань,які приводять до діабету та порушення обміну речовин ;за рахунок того,що імунна система перебуває весь час у напруженому стані люди з харчової непереносимістю більш схильні до розвитку гострих інфекційних процесів,а також до активації хронічних захворювань;саме тому ефективна діагностика та лікування харчової непереносимості є дуже важливим моментом для підтримання здоров’я та гарного самопочуття.
що треба робити коли у вас є результати на харчову непереносимість ?із цим результатом на харчову непереносимість ви отримуєте рекомендовану дієту,яка базується на ваших індивідуальних даних щодо непереносимості певних продуктів харчування;рекомендованим є дотримання дієти протягом чотирьох -шести місяців;після чого можна пробувати повертати деякі виключені продукти в раціон,якщо не викликатиме відновлення симптомів;однак;на деякі продукти непереносимість може залишатися досить тривалий час,навіть протягом довгих років,тому їх не рекомендовано вживати;важливо уникати та контролювати процес шляхом повторного тестування. Дотримання дієти сприяє оздоровленню кишківника зі зниженням патологічної проникності стінок та відновленням нормальної флори;зняття напруженості імунної системи,що дає можливість зайнятися їй своєю основною функцією захисту організму від інфекцій.Загалом це все сприяє підвищенню працездатності,відновленню гарного самопочуття,в загальному оздоровленню організму,покращенню якості життя.