+38 067 670 4000 medical.holistic.center@gmail.com
  • Українська
  • Русский
  • English
  • Deutsch
  • Türkçe
  • العربية

ВИТАМИНЫ-незаменимая составляющая здоровья человека.

О необходимости витаминов мы обычно вспоминаем чувствуя симптомы их недостатка , которая часто проявляется усталостью , апатией , раздражительностью и т.д. .
Гиповитаминоз обычно является сезонным явлением ; первые симптомы наблюдаются вследствие увеличения нагрузки на иммунную систему — при стрессе , хроническом переутомлении , усиленной умственной работе , неправильном лечении антибиотиками , во время беременности и кормления грудью . Однако лучше предотвратить нехватки витаминов качественной , правильно подобранной профилактикой .

Витамины — биологически активные органические соединения , различной химической структуры , участвующих в преобразовании энергии и обмене веществ , в основном как компоненты ферментов.

Человеческий организм почти не синтезирует (или в небольшом количестве накапливает ) витамины. Поскольку они обеспечивают регуляцию отдельных физиологических и биохимических процессов , то для полноценного функционирования организма должны непрерывно поступать с продуктами питания. В пище содержатся не только сами витамины , но и вещества , которые поступая в организм способны синтезироваться в определенную соединение витамина.

Для полноценного обеспечения организма человека витаминами важно правильно питаться , выбирая не только вкусные , но и полезные продукты. К сожалению , производство современных продуктов питания не гарантирует наличие в определенном продукте соответствующих ему витаминов. Рацион могут эффективно дополнить биологически активные добавки в качестве концентратов тех или иных продуктов питания с высокой органической ценностью.

Витамины делятся на жиро и водорастворимые.

 

Жирорастворимые витамины.

Витамин А(Ретинол)

 

Витамин А — это жирорастворимый витамин , сильный антиоксидант , который накапливается в печени. Первый из открытых витаминов , поэтому в соответствии с алфавитным порядком обозначается буквой A. Витамин А впервые был добыт из моркови (морковь на английском языке — carrot ) с отсюда происходит название группы витаминов А — каротиноиды. Известно около 500 каротиноидов , из них самый известный — бета — каротин. Он является провитамином витамина А (в результате окислительного расщепления в печени бета — каротин превращается в витамин А ) .
Витамин А не растворяется в воде , и некоторая его часть ( 15-35 % ) теряется при варке , ошпаривания кипятком и консервировании овощей.

Наиболее широкая известная функция витамина А — предупреждение куриной слепоты .
Ведь издавна известен благотворное влияние каротина на зрение. Его дефицит приводит к сухости конъюнктивы и роговицы глаза , а затем к их разрушению.

Стимулируя иммунитет , он повышает устойчивость к различным инфекциям : гриппа , простуды , фарингита , бронхита ; способствует борьбе с простым герпесом , опоясывающим лишаем , бородавками ( папиллома — вирус) .

Этот витамин помогает иммунной системе защищать организм от рака легких и молочной железы. Высокий уровень в организм витамина А усиливает эффективность противораковой химиотерапии.

Витамин А необходим для продуцирования спермы и развития яйцеклеток. Также он нормализует развитие и рост костей.

Основные функции

  • Улучшает состояние кожи
  • Увлажняет слизистые оболочки
  • Улучшает зрение
  • Стимулирует рос и развитие костей
  • Обеспечивает антиоксидантную защиту организма

Показания к применению

  • Слабая устойчивостьк инфекциям
  • Нездороваякожа, плохое заживлениеран, язв, ожогов.
  • Сухостьглаз, куринаяслепота
  • ПоражениеслизистойЖКТ
  • Утомляемость
  • Бессонница
  • Потеря веса

 

Симптомы избытка

  • Больвживоте
  • Больв костях исуставах
  • Слабость
  • Головная больсопровождающаяся тошнотойирвотой
  • Нарушениеменструальногоцикла
  • Выпадение волос
  • Трещины в уголках рта

Суточная потребность
Витамин А может накапливаться в организме до токсического уровня, поэтому следует быть осторожными с дозами. Желательно употреблять в виде биологически активных добавок не более 800 мкг в сутки во время еды, немного жира в ней способствуют лучшему всасыванию витамина А. Его стимулируют также витамин Е и цинк, а витамин А помогает усваивать железо, которое содержится в пище.

Источники пополнения
Морковь, петрушка, сушеные абрикосы, финики, сливочное масло, брынза, чеснок, тыква, рыбий жир, шпинат, щавель, желток куриного яйца, печень.

 

Витамин D ( кальциферол )

«Витамин солнца » D относится к жирорастворимым витаминам , образуется в организме или при облучении солнечным светом , также с пищей. Кальциферол единственный среди витаминов , который действует в организме и как витамин и как гормон — регулирует уровень кальция и фосфора в крови

Витамин D необходим для нормального развития и роста
костей — он усиливает всасывание в кишечнике кальция и способствует накоплению его фосфата клетками костной ткани, обеспечивает минерализацию скелета и зубов.

Витамин D эффективен в профилактике и лечении онкологических заболеваний , поскольку он подавляет аутоиммунные процессы . Участвует в синтезе инсулина и в репродуктивных процессах . Также необходим для полноценного функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови.

 

Основные функции

  • Укрепляетистимулируетросткостей
  • Поддерживаетиммунитет
  • Способствует профилактике конъюнктивита

 

Показания к применению

  • Утомляемость
  • Рахит удетей
  • Остеопорозу взрослых
  • Низкий уровеньвсасываемостив кишечнике
  • Ослабленная минерализация костей и зубов

 

Симптомы избытка
Злоупотребление витамином D может привести к резкому скачку уровня кальция в крови, что сопровождается потерей веса, тошнотой, патологией сердца и почек. Однако лишний витамин D собственного производства легко выводится из организма с мочой.
Другие симптомы избытка:

  • Раздражительность
  • Слабость
  • Диарея
  • Жажда
  • Головная боль
  • Потеря аппетита

 

Суточная потребность
Если 2-3 раза в неделю на 15-30 минут принимать солнечные ванны, то получите необходимую вам дозу витамина D. Хотя для людей, старше 65 лет, беременных и кормящих грудью матерей установлена ​​доза 10 мкг в сутки.

Источники пополнения
Петрушка, грибы, куриные яйца, сыр, сливочное масло, сметана, сливки, печень трески, палтус, сельдь, тунец, лосось, рыбий жир.

 

Витамин Е (токоферол)

Витамин Е часто называют « витамином плодовитости и молодости » , поскольку известен своей сильной антиоксидантным действием , замедляет процессы старения в организме и нормализует работу половых органов.

Этот витамин защищает от сердечно — сосудистых заболеваний , включая инсульт и инфаркт миокарда , поскольку препятствует развитию атеросклероза. Способствует повышению в крови « позитивного» холестерина.

Защищая от свободных радикалов все ткани организма , витамин Е замедляет его старение . Укрепляет иммунитет , повышает устойчивость к любым токсинов. В составе косметологических средств ( кремов , мазей ) ускоряет заживление поверхностных ран.

 

Основные функции

  • Влияетна размножениеибеременность
  • Защищаетотканцерогенов
  • Нормализуетфункции нервнойсистемы
  • Поддерживает здоровье кожи

 

Показания к применению

  • Профилактикасердечно-сосудистых, онкологических идругих хроническихзаболеваний
  • Слабостьв мышцах
  • Измененияв половойсистеме
  • Измененияв нервнойсистеме
  • Проблемы с кожей
  • Профилактикакатаракты
  • Ослабленный иммунитет

 

Симптомы избытка

Относительно не токсичен.

  • Тошнота
  • Метеоризм
  • Диарея
  • Возможно повышение кровяного давления

Суточная потребность
250-500 мл в виде таблеток или капсул. Лучше усваивается в комплексе с витамином С.

Источники пополнения
Масло нерафинированное, зародыши злаков, орехи, кукуруза, миндаль, арахис

 

 

Витамин К (филлохинон)

В основном витамин К вырабатывается бактериями в кишечнике, только 20% этого витамина мы получаем с пищей. Это вещество сразу после образования раны запускает механизм свертывания крови. Без этого витамина человек может в прямом смысле истечь кровью.

Этот витамин помогает людям, которые болеют остеопорозом, снижает риск переломов, особенно важен для поддержания прочности костей у пожилых женщин.

Также он эффективен в борьбе с онкологическими заболеваниями и эффективно поддерживает работу сердца.

 

Основные функции

  • Способствуетформированию ивосстановлениюкостей
  • Участиев процессе свертываниякрови
  • Способствует профилактике остеопороза

 

Показания к применению

  • Кровоточивостьдесен
  • Остеопороз
  • Замедленноесвертывания крови
  • Риск внутренних кровоизлияний

 

Симптомы избытка
Высокие дозы витамина К могут вызвать приливы крови и сильное потоотделение. Токсичные побочные явления наблюдаются достаточно редко.

Суточная потребность
Безопасным считается употребление 1 мкг витамина К в сутки в расчете на 1 кг веса человека.

Источники пополнения
Плоды шиповника, шпинат, капуста (цветная и брюссельская), соя, пшеница, зеленый чай, грецкие орехи, мясо, молочные продукты.

Водорастворимые витамины

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Этот витамин известен своей эффективной борьбой с инфекциями. Аскорбиновая кислота — мощный антиоксидант , который защищает жизненно важные молекулы от разрушительного воздействия свободных радикалов. Во время этого витамин С быстро расходуется , хорошо растворим в воде , он непрерывно выводится из организма с мочой. Поэтому нужно ежедневно пополнять его запасы .

Витамин С укрепляет стенки капилляров , защищает клеточные мембраны и нужен для синтеза коллагена — белка , который образует каркас соединительной ткани. Эта важная функция помогает заживлять раны , укреплять сухожилия , конечно . Она стимулирует синтез гемоглобина в молодых эритроцитах и облегчает всасывание железа в кишечнике.

Витамин С также участвует в активации адреналина , который увеличивает частоту пульса , приток крови к мускулов , повышение кровяного давления. Помогает очищать организм от яда , начиная от дыма сигарет заканчивая змеиным ядом .

 

 

Основные функции

  • Защищаетот инфекций
  • Укрепляетсосуды
  • Препятствуетатеросклерозу
  • Замедляетстарение
  • Стабилизируетпсихику
  • Антиоксидант
  • Детоксикация
  • Требуется для общего развития организма

 

Показания к применению

  • снижение сопротивляемости (иммунитета)
  • снижениезащитныхфункций организмапротив инфекций
  • кровоточивость десен
  • лишний вес
  • плохаяконцентрация внимания
  • депрессивное состояние
  • бессонница
  • раннее образованиеморщин
  • профилактикакатаракты
  • астма

 

Симптомы избытка
Дозы превышающих 1000 мг в сутки могут вызвать диарею, желудочные расстройства. В таком количестве аскорбиновая кислота способна ухудшать всасывание меди в кишечнике и образовывать камни в почках.

Суточная потребность
В течение суток следует употреблять 150-200 мг витамина С в составе пищи или биологически активных добавок. При различных заболеваниях доза увеличивается в зависимости от причины.

Источники пополнения
Цитрусовые, черная смородина, сладкий красный перец, петрушка, шиповник, киви, брокколи, цитрусовые, шпинат, земляника, капуста, томаты.

 

Витамин В1 (тиамин)

Дефицит этого витамина вызывает один из классических в истории авитаминозов — бери — бери .
Для того чтобы активировать тиамин необходима соответствующее микроэлемента магния.

Употребление сахара , алкоголя или табака истощает запасы тиамина. Варка пищи извлекает из нее большую часть этого витамина.

Витамин В1 активно участвует в метаболизме белков , углеводов , жиров при выработке энергии. Он необходим для нормальной передачи нервных импульсов. Тиамин необходим для копирования генетического материала , который при делении передается от клетки к клетке .

Основные функции

  • Нормализуетфункции нервнойсистемы
  • Увлажняеткожу
  • Способствуетусвоениюуглеводоворганизмом
  • Нормализует работу кишечника

Показания к применению

  • Отсутствиеаппетита
  • Раздражительность
  • Нервозность
  • Бессонница
  • Мышечнаяслабость
  • Низкая противодействие инфекционным заболеванием

Симптомы избытка
неизвестные

Суточная потребность
Минимальное количество витамина В1 в день составляет 1 мг — для взрослых женщин, 1,4 мг-для мужчин, 0,14-0,2 мг детям.

Источники пополнения
Соя, семена подсолнечника, горох, зародыши зерновых культур, печень, ржаной и пшеничный хлеб, овощи, фрукты.

 

Витамин В2 (рыбофлавин)

 

Рибофлавин участвует в процессах окисления и восстановления и необходим для нормального превращения триптофана в никотиновую кислоту и для трансформации и активации других витаминов (фолиевой кислоты, витамина К, пиридоксина и т.д. …). Он необходим для жирового обмена, синтеза красных кровяных телец и гликогена.

Основные функции

  • Улучшаетобменбелков, жиров иуглеводов
  • Улучшаетзрение
  • Защищаетот ультрафиолетового излучения

Показания к применению

  • Воспалениеслизистыхоболочек
  • расширение кровеносныхсосудовроговойоболочкиглаз
  • выпадения, преждевременное поседениеипрекращенияроста волос
  • сухостьгуб
  • слабость
  • головная боль
  • жжениекожи

 

Симптомы избытка
неизвестные

Суточная потребность
Для взрослого человека суточная доза витамина В2 составляет 1,2 мг, для детей до 9 кг — 0,4 мг в день.

Источники пополнения
Печень говядины, почки животных, зеленый горошек, баклажаны, грецкие орехи, сыр, кефир, хлеб пшеничный, рыба, свинина.

 

 

Витамин В6 (пиридоксин)

Этот витамин необходим для биохимических процессов , поскольку является водорастворимым , то его запасы постоянно нужно пополнять.

Пиридоксин участвует в образование красных кровяных телец , синтезе белков и мобилизации энергии. Необходим для выработки антител и поддержания психологического равновесия .

Этот витамин защищает сердечно — сосудистую систему. Вместе с фолиевой кислотой и витамином В12 предотвращает риск образования атеросклероза. Снижает частоту эпилептических припадков и предупреждает депрессию , эффективно поддерживая нервную систему , облегчает симптомы ПМС.

 

Основные функции

  • нормализуетработусуставов, мышц
  • предотвращает атеросклероз
  • участвуетвобменевеществ
  • нормализует работу печени

 

Показания к применению

  • дерматит
  • предменструальныйсиндром
  • депрессия
  • бессонница
  • артрит
  • болезнипечени
  • раздражительность
  • астма
  • профилактикасердечнососудистых заболеваний
  • воспаление кожи

 

Симптомы избытка
Употребление долгое время витамина В6 в больших дозах (более 2000 мг в сутки) может привести к необратимым поражений нервной системы. В некоторых случаях и незначительные дозы могут вызвать онемение и ощущение покалывания нервных окончаний конечностей.

Суточная потребность
Витамин В6 лучше усваивается при приеме 100 мг однократно в сутки.

Источники пополнения
Орехи, крупы (гречка, перловая), изюм, арбуз, картофель, сыр, фасоль, горох, авокадо, бананы.

 

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Фолиевая кислота синтезируется в кишечнике или попадает в организм человека с пищей . Она участвует в создании новых клеток и помогает им полноценно функционировать. Поэтому наличие оптимальной количество витамина В9 в организме особенно важна во время беременности и в период раннего детства

Также витамин В9 активно поддерживает иммунитет , влияет на регуляцию органов кроветворения , участвует в окислительно — восстановительных процессах . Он необходим для синтеза белка , уменьшает риск сердечно — сосудистых заболеваний , снижает уровень холестерина в крови и нормализует кровяное давление.
Фолиевую кислоту лучше принимать с витамином С и В12.

 

Основные функции

  • Обеспечиваетнормальное кроветворениеворганизме
  • Поддерживаетиммуннуюсистему
  • Участиевобменевеществ
  • Особенно полезна для беременных

 

Показания к применению

  • Апатия
  • Утомленность
  • Нарушениеусвоения пищи
  • Проблемы спамятью
  • Возможно развитиеразличныхформмалокровия
  • Планирование беременности

 

Симптомы избытка
Передозировка может привести к интоксикации организма, при этом возможны такие симптомы как рвота, метеоризм, бессонница.

Суточная потребность
Рекомендуемая доза для взрослого человека — 200 мкг в сутки, для беременных и кормящих грудью мам суточная норма может увеличиваться до 400 мкг.

Источники пополнения
Зеленый лук, морковь, орехи, бананы, дыня, авокадо, грибы, печень, яйца птицы, хлеб.

 

Витамин В12 (цинкобаламин)

В большинстве случаев с пищей мы получаем достаточное количество этого витамина. Но после 50 лет всасывание в кишечнике ухудшается , при этом следует дополнять рацион определенным количеством витамина В12 в виде биологически активных добавок.

В отличие от других водорастворимых витаминов , витамин В12 способен накапливаться в печени.
Он нужен для образования красных кровяных телец ( эритроцитов) , участвует в выработке веществ , которые влияют на эмоциональное состояние , играет важную роль при синтезе ДНК и РНК.

В возрасте адекватное поступление витамина В12 укрепляет иммунитет , помогает сохранить слух и защищает от шума в ушах.

 

Основные функции

  • Способствуетпредотвращениюдепрессии
  • Предотвращаетбессоннице
  • Участие в процессесинтезабелков
  • Способствует образованию красных кровяных телец

 

Показания к применению

  • профилактикасердечно-сосудистых заболеваний
  • профилактикаанемии
  • хроническаяутомляемость
  • раздражительность
  • головокружение
  • звон вушах
  • расстройствозрения
  • рассеянный склероз

 

Симптомы избытка
Избыток данного витамина выводится из организма с мочой.

Суточная потребность
Для общей профилактики следует употреблять в сутки — 1000 мкг витамина В12. При диагностике дефицита его следует потреблять в больших дозах, в зависимости от симптомов и уровня недостачи.

Источники пополнения
Морская капуста, соевые продукты, телятина, рыба, куриное яйцо, молоко, сыр, устрицы.

 

Витамин РР (никотиновая кислота)

Никотиновая кислота участвует в метаболизме белка, синтезе генетического материала, жирных кислот и холестерина, продуцировании энергии и для нормального функционирования центральной нервной системы.

 

Основные функции

  • повышает тонус
  • улучшаетработу сердца
  • нормализует уровень холестерина в крови

 

 

Показания к применению

  • пеллагра(шершавая кожа), трещиныи воспаление кожи
  • нарушена деятельностьорганов пищеварения
  • депрессия
  • головокружение
  • быстрая утомляемость
  • боль в конечностях

 

Симптомы избытка

  • покраснениеи зудкожи
  • ненормированнуюсердечныйритм
  • расстройство желудочно-кишечного тракта

 

Суточная потребность
Длядетейстарше 6месяцеви взрослыхсуточнаянорманикотиновойкислотысоставляет 6,6мгнакаждые 1000калорийрациона.

Источники пополнения
Брокколи, морковь, сыр, финики, молоко, куриные яйца, рыба, арахис, картофель, свинина, помидоры.

 

Витамин Р

Вместе с аскорбиновой кислотой витамин Р участвует в окислительно-восстановительных процессах, повышает концентрацию гиалуроновой кислоты, которая в свою очередь снижает проницаемость капилляров и увеличивает их эластичность. Витамин наделен антиоксидантными свойствами, предотвращает окисление аскорбиновой кислоты и адреналина, повышает эластичность эритроцитов и снижает свертываемость крови.

 

Основные функции

  • участвуетв окислительно-восстановительных процессах
  • уменьшает ломкость и увеличивает эластичность капилляров

 

Показания к применению

  • заболевания, сопровождающиесянарушениемпроницаемостисосудов
  • кровоизлиянияв сетчаткуглаза
  • артериальныегипертензии
  • аллергииразличныхтипов
  • корь
  • скарлатина

 

Симптомы избытка
Легко выводится из организма. Симптомы передозировки не указаны.

Суточная потребность

Рекомендуемая доза — 30-50 мг в сутки. Рекомендовано с витамином Р употреблять аскорбиновую кислоту в пропорции 1 (Р) до 5 (С)

Источники пополнения
Шиповник, цитрусовые, незрелые грецкие орехи, рябина черноплодная и красная, черная смородина, гречка, салат, малина, виноград, помидоры, зеленый чай.

 

Витамин Н (биотин, витамин B7)

Высокоактивный витамин входит в состав ферментов, которые отвечают за регуляцию жирового, белкового обмена. Регулирует уровень сахара в крови. Биотин называют «витамином красоты» ведь содержит серу, которая очень важна для здоровья кожи, волос и ногтей.

 

Основные функции

  • участвует в обмене белков, жиров и углеводов
  • поддерживает нервную систему
  • участвует в синтезеполезноймикрофлоры кишечника
  • улучшает здоровье волос, кожи и ногтей

 

Показания к применению

  • нарушение пищеварения, из-за атрофиислизистойоболочкижелудкаитонкогокишечника
  • применение антибиотиков
  • злоупотребленияалкоголем
  • сонливость, депрессия
  • анемия
  • ухудшениесостояния волос
  • поражениякожируки ног
  • нездоровый оттенок и сухость кожи
  • гипотония

 

Симптомы избытка
При передозировке биотином никаких побочных явлений не наблюдается.

Суточная потребность
Здоровая микрофлора кишечника образует биотин в достаточном количестве для организма.
Доза витамина Н для взрослого человека составляет — 50 мкг в сутки. Верхний уровень допустимого потребления не установлен.

Источники пополнения
Печень, почки, бобовые, цветная капуста, арахис, шпинат, яйца (термически обработанные), молоко.

Добавить комментарий

Закрыть меню
error: Content is protected !!